Le Nostre Specialità

Guanciale Stagionato (1,0/1,1 kg)

25,30 €

Guanciale stagionato pezzatura circa 1.1 kg € 23,00 al kg. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO....

OFFERTA Corallina 3 PEZZI interi da 450/500 grammi circa 28,90€

28,90 €

Corallina E' composto da carni scelte di coscia e spalla , tritate ed unite ai cubetti di lardo salati in precedenza. Dopo aver amalgamato il tutto e condito con sale, pepe macinato ed in grani ed aromi si provvede all’insaccatura nel budello gentile, il più adatto per le lunghe stagionature (p...

CIAUSCOLO IGP Indicazione Geografica Protetta (450/500grammi) PRODOTTO DISPONIBILE SOLO ON LINE

11,50 €

CIAUSCOLO IGP Indicazione Geografica Protetta (prezzo al pezzo iva inclusa) 25,00€ al kg...

Guanciale Stagionato a tranci sottovuoto (grammi 300 circa)

8,10 €

Guanciale stagionato pezzatura circa 0,3 kg € 27,00 al kg. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO....

Classico Morbido di Muccia (3,100/3,200 kg)

63,50 €

Il CLASSICO MORBIDO DI MUCCIA è un salume tipico della montagna marchigiana, caratteristico della lavorazione fatta in casa delle carni di maiale, abitudine ancora praticata nelle nostre zone e rappresenta il pezzo forte di tutta la produzione sia come quantità che come qualità € 20,50 prezzo ...

Classico Morbido di muccia al finocchio (300-350grammi)

9,80 €

Classico Morbido al finocchio prezzo al pezzo i.e. prezzo al kg 28,00 i.i. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.Le parti del maiale tradizionalmente utilizzate per confezionare il CLASSICO MORBIDO DI MUCCIA , sono le rifilature dei prosciutti, la pancetta ed il magro di spalla, utilizzate fresche e macina...